희귀한 식재료 썸네일형 리스트형 알고 있는 음식들이나 변형되고 여러사정으로 먹지 못하거나 외면되는 음식들. 인간의 욕망중에는 식욕이 있습니다. "먹을땐 개도 안건드린다." "먹기위해 살것인가 살고자 먹는 것인가." 등 여러 속담이 있을 정도로 먹을 거 앞에는 장사가 없습니다. 이 포스팅은 과거엔 섭취를 하였으나 여러 이유로 현재는 재료가 변경되거나 일부러 피하거나 기피되는 음식들에 대해서 알아보겠습니다. 1. 아바이 순대의 원재료는? (구글 이미지 참조) 강원도 속초의 아바이 순대입니다. 명물이자 토속 음식이죠. 현재의 주요재료는 돼지의 창자와 선지입니다. 하지만 과거의 주 재료는 아주 충격적이게도 상상도 못할 재료였습니다. 바로 곰입니다. (구글 이미지 참조) 아바이 순대의 원조 지역은 한반도 북쪽의 함경도 지방입니다. 산세가 험하고 평지가 적었던 지역이기에 야생동물의 개최수가 많았는데 그 중 곰이 최상위 .. 더보기 이전 1 다음
